采蕨菜视频 采摘蕨菜

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蕨菜采摘时间和收获季节

蕨菜一般是在每年的5-6月份的时候进行采摘，最晚不要超过7月份，这种蔬菜种植一次可以采收15-20年的时间，当小苗长到25-40厘米高的时候采收是最好的，每次采收三分之二左右即可。湖南蕨菜在3-5月份左右进行采摘；贵州蕨菜在2-8月份均可采摘；黑龙江、辽宁、河北的蕨菜在5-6月份前后进行采摘。

蕨菜采摘时间

蕨菜一般是在每年的5-6月份的时候进行采摘，最晚不要超过7月份，这种蔬菜种植一次可以采收15-20年的时间，当小苗长到25-40厘米高的时候采收是最好的，每次采收三分之二左右即可。

不同产地蕨菜采摘季节

蕨菜常见的产地有辽宁省、湖南省、贵州省、判物冲黑龙江、内蒙古、河北承德等地区，是一种比较常见的野菜品种。

湖南蕨菜采摘时间

湖南是蕨菜的最主要产地之一，这里的蕨菜一般在3-5月份左右进行采摘，这时的蕨菜正处于鲜嫩的时候，口感是最好的。

贵州蕨菜采摘时间

贵州的蕨菜种类是很多的，在2-8月份均可采摘，采摘时间极长，分布范围也很广泛，但是上面的绒毛可能会造成过敏。

辽宁蕨菜采摘时间

辽宁蕨菜在5-6月份前后进行采摘，这里盛蕨菜的产量高掘歼、品质佳，在辽宁省的东部山区等地分布更为广泛。

黑龙江蕨菜采摘蚂睁时间

黑龙江蕨菜采摘时间为5-6月份，这里的蕨菜多野生分布在海拔200-800米的高山地区，产量高，经常被误认为是杂草。

河北蕨菜采摘时间

河北承德是蕨菜的主要产地，这里的蕨菜也是在5-6月份的时候进行采摘，但注意有的品种的蕨菜是有毒的，一定要仔细分辨。

不同品种蕨菜收获时间

蕨菜一般在春季的3-4月份，或者是秋季的9-10月份进行种植，一般野生的蕨菜都在5-6月份的时候采摘收获，人工种植的在温暖的地区4月份左右就能收获。

蕨菜什么时候采摘,山上的蕨菜几月份采摘

蕨菜最好是在每年的4-5月采摘，这个时候的蕨菜正处在鲜嫩的时候，它的小叶还没有完全的张开，这时候采摘回去和肉炒在一起，特别的香，而且采过这一次之后，10天之后还可以再次采摘。

蕨菜一般是在5月份上市的，在蕨菜中含有的各类营养物质极为丰富。在补充营养的同时，还可以改善人体健康，特别是对于抑制细菌的生长有很大的帮助。除此之外，蕨高渣菜有很强的消炎杀菌作用，而且还可用于解毒清热。

蕨菜采摘时间

蕨菜最好是在每年的4-5月采摘，这个时候的蕨菜正处在鲜嫩的时候，它的小叶还没有完全的张开，这时候采摘回去和肉炒在一起，特别的香，而且采过这一次之后，10天之后还可以再次采摘。

蕨菜采收方法

蕨菜的采收方法比较简单，当蕨菜幼茎长到20-25厘米，小叶还没有开展并且是拳钩状就可以采收了。如果过晚的采收会影响食用价值，并对当年收获有不良影响，过早则会降低产量，当采收时可以用刀割或手掐，但尽量要贴近地面。

蕨菜采摘后处理

蕨菜采摘之后要用细巧粗毛刷将蕨菜刷洗干净，因为蕨菜绒毛比较多。这些绒毛对有些人群有比较强的刺激性，尤其是有消化系统疾病和过敏史的人群，刺激性可能更强。除此戚宽悄之外，一些蕨菜的绒毛是有毒的，更要清除干净。

祁阳那里又摘蕨菜的

湖南省衡阳市衡东县杨桥镇岁手颂山林里。

湖南是产出蕨菜的重要省份之一，一般湖南地区蕨菜的采摘期多在3月中旬至5月份左右。

采摘蕨菜时要注意：

1、蕨菜中多覆有绒毛，而蕨菜的绒毛会对人体的咽喉及消化道产生一定的刺激，有的人还会因此产生过敏反应，所以在采摘蕨菜时，最好是选择绒毛少的品种。

2、采摘蕨菜时，如果周围有毒蘑菇或者其他有毒植物的话，建议最薯改好不要采摘，因为这类蕨菜可能也寄生了有毒物质，人体食用后可能会引起中毒。

3、蕨菜的品种非常多，有的蕨菜是可食用蕨菜，有的蕨菜是不可食用的，如果自己无法辨别，就不宜采集不常见或不能确定的蕨菜种类。

4、蕨菜吸收土壤中重金属的能力非常强，所以采摘蕨菜时要乎郑注意避免采摘生长在农田、矿山、垃圾堆、矿水等富含重金属地区的蕨菜。

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