通化地方名吃通化的好吃的

时间：2023-10-12 14:15:14 浏览量：

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通化比较好吃小吃

通化的小吃各具特色，是不可错过的美食，其中，庆册闹以红薯粉和酱卤肉最著名。红薯粉是以新鲜的红薯为原料，制作出的一种蒸饺子状的食物，口感Q弹爽滑，热腾腾的吃起来别有一番滋味。酱卤肉则以猪肉为主料，加入多种香料和酱卤，经过慢火炖制而成。肉质鲜嫩软糯，酱香味浓郁，肥而不腻，让人一口接一口。

除了红薯粉和酱卤肉外，通化还有很多其他好吃的小吃。比如茴香糕，以糯米粉和茴香为原料，再加上豆沙馅，口感香甜。还有流沙包，内馅是奶黄和蛋黄酥，包子皮薄而有嚼劲，流沙馅酥脆香甜，是甜食爱好者的最爱。

到了通化，您一定要品尝这些美誉罩食小吃。无论是早餐、午餐还是晚餐，这些美姿芹食都能满足您的味蕾。

通化有什么好吃的

通化有什么好吃的？不少第一次去吉林通化的人都会问这个问题，通化美食是地道的东北风味，很多人都喜欢吃，通化特色美食很多，遍布大街小巷，通化好吃的有哪些呢？赶紧了解一下吧。

通化有什么好吃的：大黄米干饭

大黄米是北方比较常见的美食，大黄米比小米颗粒大一些，吃起来口感比糯米更加的软糯，做出来的大黄米干饭金黄诱人，东北的大黄米可以做很多的美食，比如我们比较熟悉的年糕、粘豆包、驴打滚、油炸糕等等，都是用大黄米磨的面做出来的，大黄米干饭也是童话地区有名的特色，香糯可口，营养丰富。

通化有什么好吃的：_子

_子看上去很像面条，实际上是用玉米制作而成，它是满族的传统食品之一，_子的做法很多，所以被制作成了各种美食，比如我们比较常见的通化美食酸汤子，还有就是炒_子，加上了蚬子、肉、蛋等配料之后，还是很有东北风味的，沙蚬子炒_子也是当地一道很受欢迎的菜肴。

通化有什么好吃的：粘糕

粘糕是中国传统食物，一般在新年的时候吃，粘糕一般是用糯米做的，有红色，黄色和白色三种，预示着一年比一年好，凯好缓粘糕是人们喜欢的传统的美食之一，在通化，粘糕一般是作为街头美食，很多街头都有，好吃而且价格实惠，口感香糯可口，到了东北一定要去u吃。

通化有什么好吃的：波罗叶饼

菠萝叶冰是东北地区的传统小吃，当地人在农历四、五月上山采集波罗叶子，拿回家洗干净，做成波罗叶饼，波罗叶饼至今已经有几百年的历史了。将糯米或黄米用水浸泡数日磨成面，做成薄饼煮熟，将小豆捣成泥包到袜衡薄饼当中，蒸熟就可以了，这种做法其实并不复杂，还有波罗叶饼是用高粱米或苞米碴子做成的，味道不同，但是都有一股_椤叶的清香。

通化有什么好吃的：水捞饭

水捞饭如果不是当地人，可能并不知道，但是这确是通化很普遍的一种美食，很多家庭都会做，水煮捞饭就是先半铝锅的水，烧热，然后淘米，一般米煮开就行了，用饭捞捞起米饭，盛到另一个小锅。这种做法其实会让米饭更加的可口，水捞饭一般还会放上配料，口感丰富。

通化有什么好吃的：手扒肉

手扒肉是一种地方风味美食，蒙古族人最爱吃，“手扒肉”其实就是手抓羊肉，制作方式和吃法都不同，将羊按照部位割成数块，然后撒入盐和其他的佐料，大火煮，只要肉开始变色就可以了，好吃的手扒肉，羊肉鲜而不膻，保留了羊肉本身的原汁原味，肥而不腻。