宝宝辅食西葫芦鸡蛋饼 宝宝西葫芦鸡蛋饼的做法大全

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12M+宝宝辅食|早餐小饼|美味营养

宝宝辅食，快手早餐小饼

西葫芦鸡蛋饼、奶香香蕉饼、奶香土豆饼、虾皮蔬菜饼、包菜鸡蛋饼、番茄葱花饼。

1.西葫芦鸡蛋饼

红萝卜40克、面粉30克、西葫芦120克、鸡蛋一个，西葫芦、红萝卜丝焯水，蔬菜丝挤干多余水分加入鸡蛋和面粉，搅拌均匀，平底锅刷油，倒入糊糊，两面煎至金黄熟透即可。

2.奶香香蕉饼

鸡蛋一个、奶粉40克、面粉30克、香蕉2段，食材放入碗中，搅拌均匀，平底锅刷油倒入糊糊，表面凝固铺上香蕉片，煎至两面金黄熟透即可。

3.奶香土豆饼

土豆100克、鸡蛋一个、奶粉40克、面粉30克，土豆蒸熟，土豆压泥加入鸡蛋面粉和奶粉，搅拌均匀，平底锅刷油倒入糊糊撒上芝麻，煎至两面金黄熟透即可。

4.虾皮蔬菜饼

红萝卜30克、面粉40克、西蓝花40克、鸡蛋一个、少许虾皮，西蓝花、胡萝卜焯水，蔬菜切碎加入鸡蛋面粉和虾皮搅拌均匀，平底锅刷油，倒入糊糊，两面煎至金黄熟透即可。

5.包菜鸡蛋饼

包菜100克、鸡蛋2个、面粉30克，包菜丝焯水，包菜丝挤干多余水分加入鸡蛋和面粉，搅拌均匀，平底锅刷油，倒入糊糊，煎至两面金黄熟透即可。

6.番茄葱花饼

鸡蛋一个、面粉30克、西红柿1个、葱花，西红柿开水烫一下去皮，西红柿切碎加入鸡蛋面粉和葱花，搅拌均匀，平底锅刷油，倒入糊糊，煎至两面金黄熟透即可。

如果孩子不爱吃饭,可以试试西葫芦虾皮鸡蛋饼,该怎么做呢?

现在的孩子大多独生子女，在家里几乎都是娇生惯养，被父母、爷爷奶奶宠着，把最好的东西留给孩子吃，吃饭追着喂等等，这种现象已经很普遍，可是，越是这样，越是事与愿违，孩子会对吃饭失去兴趣，出现挑食、不爱吃饭的情况，当父母的很是着急、苦恼。

【西葫芦虾皮蛋饼】

食材：西葫芦1个、面粉100g、鸡蛋2枚、虾皮50g、食盐、胡椒粉、植物油、小葱

制作过程：

1、将西葫芦洗净，用刀切丝或用插菜板插成细丝，放入盆中。

2、虾皮洗净切碎备用；小葱切成碎末备用。

3、将鸡蛋外壳洗净（以免污物污染蛋液），蛋液打入西葫芦丝中，然后依次加入食盐、虾皮碎、葱末及少许胡椒粉搅拌均匀。

4、少量多次向西葫芦丝中加入面粉，边倒边搅拌，最后搅拌成能流动的稀面糊的状态即可。

5、热锅，倒入少许植物油，晃动锅手柄，让油均匀涂满锅内表面，舀两勺西葫芦面糊，倒入锅中，用锅铲将其摊薄，盖上锅盖小火煎，烙至两面金黄熟透出锅，继续烙下一张。

这样烙的西葫芦虾皮鸡蛋饼，咸香美味，营养丰富，相信孩子会非常爱吃。

其实，不光西葫芦，很多蔬菜都可以这样烙成饼，既好吃，又解决了孩子不爱吃蔬菜的问题，您说呢？

西葫芦鸡蛋饼窍门

一、西葫芦鸡蛋饼

主料:面粉100g 玉米面50g 西葫芦500g 鸡蛋一个 鸡蛋清30g

辅料:油适量 葱适量

制作工艺：

1、玉米面和面粉备好

2、加入一个鸡蛋

3、做蛋黄饼剩了一个蛋清也加里面，加入食盐

4、加入清水拌成面糊

5、西葫芦横腰切成厚约0.5cm的片

6、用模具掏空里面。

7、掏出来的西葫芦切成细条放面糊里拌匀

8、拌匀后加入葱花

9、电饼铛预热，把西葫圈放里面，然后用小勺，小心地把面糊勺进西葫芦圈即可

小贴士

1、西葫芦是公认的保健食品、安全食品，营养丰富，能补充身体所需要的维生素和矿物质，并有效提高我们机体的免疫力。

2、制作这款西葫芦饼，细节上处理到位很重要。酿馅时，也可将西葫芦内圈轻拍一层薄粉，可有效地粘合内馅，使成品完整，不易脱馅。

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